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Descrição
Tokubetsu junmai produzido com arroz Ginfubuki a 60% de polimento, prensado na primavera e maturado em adega como lançamento hiyaoroshi. Aroma delicado do tipo isoamil, arredondado por seis meses de condicionamento, com leve mineralidade e umami de arroz equilibrando um paladar firme e seco.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoSaga
ProdutorYanoshuzo Ltd
MarcaHizen Kuragokoro
ArrozGinfubuki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yanoshuzo Ltd
Saga
Produzindo sake há mais de 200 anos em Kashima, sudoeste de Saga. Utilizando a abundante água subterrânea do sistema montanhoso Taradake, a cervejaria produz um licor livre e natural, sem tendências ou excessos.
Fundada em1796
MarcaHizenkuragokoro
Endereço3903-1 Takatsuhara Kashima Saga
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