Hizenkuragokoro Tokubetsu Junmai Hokkori

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🍶

Description

Tokubetsu junmai produzido com arroz Ginfubuki a 60% de polimento, prensado na primavera e maturado em adega como lançamento hiyaoroshi. Aroma delicado do tipo isoamil, arredondado por seis meses de condicionamento, com leve mineralidade e umami de arroz equilibrando um paladar firme e seco.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionSaga

BreweryYanoshuzo Ltd

BrandHizen Kuragokoro

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

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Yanoshuzo Ltd

Saga

Produzindo sake há mais de 200 anos em Kashima, sudoeste de Saga. Utilizando a abundante água subterrânea do sistema montanhoso Taradake, a cervejaria produz um licor livre e natural, sem tendências ou excessos.

Est.1796

BrandHizenkuragokoro

Address3903-1 Takatsuhara Kashima Saga

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★