Junmai pelo método kimoto, produzido com arroz Yamada Nishiki polido a 60% e fermentado pela técnica tradicional de cultivo de ácido lático. Encorpado e suave, com umami rico, aromas de castanha e um caráter quente e arredondado, ideal para ser servido em temperaturas mais elevadas.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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