🍶
Description
O mais refinado da linha Daiginjo da destilaria. Com aroma rico e sabor encorpado, é uma escolha de destaque para presentes.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionIbaraki
BreweryYamanakashuzoten Co.,Ltd
BrandHitorimusume
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamanakashuzoten Co.,Ltd
Ibaraki
O ideal de Yoko Yamanaka é realizar um 'sake de qualidade como água fresca sem interferências'. Para alcançar esse objetivo, o Sr. Tanaka poliu cuidadosamente o Yamada Nishiki e o Takamine Nishiki, variedades de arroz adequadas para a produção de sake, cultivando um sake seco e suave com um preparo singular.
Est.1805
BrandHitorimusume
Address187 Shin Ishishita Joso Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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8
Oden
Japanese
★★★★★
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