Descrição
Honjozo da Yamanakashuzoten, em Joso, Ibaraki, elaborado com arroz de uso geral polido a 70% e a água mole do Rio Kinugawa como fonte de fermentação. O ideal declarado da destilaria é um sake tão límpido quanto água pura, resultando em um estilo leve e seco com textura suave.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoIbaraki · Ibaraki Honjozo →
ProdutorYamanakashuzoten Co.,Ltd
MarcaHitorimusume
ArrozGeneral Rice
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yamanakashuzoten Co.,Ltd
Ibaraki
O ideal de Yoko Yamanaka é realizar um 'sake de qualidade como água fresca sem interferências'. Para alcançar esse objetivo, o Sr. Tanaka poliu cuidadosamente o Yamada Nishiki e o Takamine Nishiki, variedades de arroz adequadas para a produção de sake, cultivando um sake seco e suave com um preparo singular.
Fundada em1805
MarcaHitorimusume
Endereço187 Shin Ishishita Joso Ibaraki
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