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Descrição
Hitorimusume Daiginjo Sannenkoshu é elaborado com o arroz Yumehitachi da Prefeitura de Ibaraki, polido a 40% e coletado pelo método shizuku (prensagem por gravidade), seguido de três anos de armazenamento a baixa temperatura. O envelhecimento prolongado suaviza o perfil, resultando em um caráter delicadamente frutado e fluido, com textura sedosa. Fundada em 1805, a destilaria adotou o nome Hitorimusume, que significa filha única, evocando a dedicação com que o sake é criado, como se fosse uma criança amada.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoIbaraki · Ibaraki Daiginjo →
ProdutorYamanakashuzoten Co.,Ltd
MarcaHitorimusume
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yamanakashuzoten Co.,Ltd
Ibaraki
O ideal de Yoko Yamanaka é realizar um 'sake de qualidade como água fresca sem interferências'. Para alcançar esse objetivo, o Sr. Tanaka poliu cuidadosamente o Yamada Nishiki e o Takamine Nishiki, variedades de arroz adequadas para a produção de sake, cultivando um sake seco e suave com um preparo singular.
Fundada em1805
MarcaHitorimusume
Endereço187 Shin Ishishita Joso Ibaraki
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