Descrição
Daiginjo da Yamanakashuzoten, em Joso, Ibaraki, elaborado com Miyama Nishiki polido a 50% e a água mole do Rio Kinugawa, que nasce nas montanhas de Nikko. A destilaria, fundada em 1805, conquistou o Prêmio de Ouro do Monde Selection por três anos consecutivos com sua linha Hitorimusume.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoIbaraki · Ibaraki Daiginjo →
ProdutorYamanakashuzoten Co.,Ltd
MarcaHitorimusume
ArrozMiyama Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yamanakashuzoten Co.,Ltd
Ibaraki
O ideal de Yoko Yamanaka é realizar um 'sake de qualidade como água fresca sem interferências'. Para alcançar esse objetivo, o Sr. Tanaka poliu cuidadosamente o Yamada Nishiki e o Takamine Nishiki, variedades de arroz adequadas para a produção de sake, cultivando um sake seco e suave com um preparo singular.
Fundada em1805
MarcaHitorimusume
Endereço187 Shin Ishishita Joso Ibaraki
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