Hitorimusume Daiginjo Ginnokaze

🍶

Description

Daiginjo da Yamanakashuzoten, em Joso, Ibaraki, elaborado com Miyama Nishiki polido a 50% e a água mole do Rio Kinugawa, que nasce nas montanhas de Nikko. A destilaria, fundada em 1805, conquistou o Prêmio de Ouro do Monde Selection por três anos consecutivos com sua linha Hitorimusume.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIbaraki

BreweryYamanakashuzoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yamanakashuzoten Co.,Ltd

Ibaraki

O ideal de Yoko Yamanaka é realizar um 'sake de qualidade como água fresca sem interferências'. Para alcançar esse objetivo, o Sr. Tanaka poliu cuidadosamente o Yamada Nishiki e o Takamine Nishiki, variedades de arroz adequadas para a produção de sake, cultivando um sake seco e suave com um preparo singular.

Est.1805

BrandHitorimusume

Address187 Shin Ishishita Joso Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★