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Description
Hayaseura Tokubetsu Junmaishu Shiboritatenamagenshu é um tokubetsu junmai recém-prensado, não diluído e não pasteurizado da Miyakehikoemonshuzo em Fukui. Engarrafado imediatamente após a prensagem, oferece uma explosão crua e exuberante de sabor de arroz, efervescência natural e frescor vibrante que captura a energia da temporada de produção.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Miyakehikoemonshuzo Co.,Ltd
Fukui
Destilaria localizada em Mihama-cho, Prefeitura de Fukui. Perto do porto Hayaseura, na Baia de Wakasa, a destilaria foi construída pelo Kuramoto Noboru Noto, Masanobu Nakakura e pelo Sr. Norihiko Miyake. O sake seco e refrescante que conquistou o apelido de 'licor' atrai os apreciadores. O objetivo diário é produzir um sake que nunca cansa, que os verdadeiros amantes do sake possam amar.
Est.1718
BrandHayaseura
Address21-7 Hayase Mihama Mikata Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Nabeyaki Udon
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine