Description
Yamada Nishiki polido a 40% compõe este Hatsuyukihai Daiginjo da Kyowa Shuzo em Tobe, Ehime. O compromisso da cervejaria com a prensagem tradicional em fune e a produção artesanal em pequenos lotes resulta em um daiginjo com doçura suave de arroz, umami delicado e um final limpo, realçado pela água das nascentes da montanha Ishizuchi.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kyowa shuzo Co.,Ltd
Ehime
'Hatsuyukihai' é uma cervejaria dedicada às técnicas tradicionais de fermentação em tanque e prensagem em saco. Cada etapa é realizada à mão, exigindo tempo e esforço, mas resultando em um sake que somente as mãos humanas são capazes de criar.
Est.1887
BrandHatsuyukihai
Address400 Dainan Tobe Iyo Ehime
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