🍶
Description
Um honjozo sazonal produzido com arroz de Nagano polido a 59%, engarrafado muroka (não filtrado) e nama (não pasteurizado) como a primeira prensagem da temporada da Shinshu Meijo. O processo não filtrado e sem aquecimento preserva o caráter fresco e levemente robusto do sake da nova prensagem, disponível do início de dezembro até meados de fevereiro.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Shinshu Meijo Co.,Ltd
Nagano
A destilaria foi construída às margens do Rio Yoda, afluente do Rio Chikuma, em busca de água de alta qualidade para a produção. Combinando técnicas tradicionais e tecnologias contemporâneas, o sake é elaborado de forma artesanal e sem concessões.
Est.1834
BrandShuuhoukikusakari
Address2999-1 Nagase Ueda Nagano
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