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Descrição
Este junmai ginjo da Kato Yoshiaki Honke utiliza o arroz Yamadanishiki polido a 50%, aplicando a variedade de arroz para sake mais prestigiada em uma expressão de nível médio premium de Aomori. A combinação da estrutura de amido equilibrada do Yamadanishiki com a fermentação ginjo em clima frio de Aomori resulta em um sake com elegância aromática e profundidade satisfatória.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoAomori
ProdutorHatomasamune Co.,Ltd
MarcaHatomasamune
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hatomasamune Co.,Ltd
Aomori
Com o orgulho de que 'o sake local é um cristal da cultura alimentar local', a cervejaria busca produzir um sake que valorize o sabor do arroz. É a única kura na cidade de Towada.
Fundada em1899
MarcaHatomasamune
Endereço176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori
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