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Descrição
Este junmai daiginjo da Kato Yoshiaki Honke utiliza o arroz Yamadanishiki polido a 48%, aplicando o rei dos arrozes para sake na produção de uma expressão premium da marca Hatomasamune. Fermentado lentamente no clima frio de Aomori, o Yamadanishiki altamente polido entrega aromas refinados de melão e floral, além de uma textura sedosa e elegante.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoAomori
ProdutorHatomasamune Co.,Ltd
MarcaHatomasamune
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento48%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hatomasamune Co.,Ltd
Aomori
Com o orgulho de que 'o sake local é um cristal da cultura alimentar local', a cervejaria busca produzir um sake que valorize o sabor do arroz. É a única kura na cidade de Towada.
Fundada em1899
MarcaHatomasamune
Endereço176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori
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