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Description
O arroz Omachi polido a 55% é o único arroz de produção neste junmai ginjo de Okayama, onde a variedade Omachi teve origem. Esta variedade de arroz patrimonial é conhecida por produzir sake com corpo substancial e complexidade terrosa que o distingue dos tipos de arroz mais leves e aromáticos.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Shinshu Meijo Co.,Ltd
Nagano
A destilaria foi construída às margens do Rio Yoda, afluente do Rio Chikuma, em busca de água de alta qualidade para a produção. Combinando técnicas tradicionais e tecnologias contemporâneas, o sake é elaborado de forma artesanal e sem concessões.
Est.1834
BrandShuuhoukikusakari
Address2999-1 Nagase Ueda Nagano
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
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Yakitori (Salt)
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