Harushika no Natsushika Junmai Ginjo

A família Imanishi tem ligação com o Santuário Kasuga Taisha em Nara desde o século X, e sua cervejaria, Imanishi Seibei Shoten, produz sake na antiga capital desde 1884, com o atual responsável representando a 48ª geração dessa linhagem. Natsushika, o Veado de Verão, é a expressão da estação quente da linha Harushika: Yamadanishiki polido a 60%, com SMV de menos 2,5 para uma doçura suave que o torna imediatamente acolhedor. Frutas tropicais emergem no nariz; o paladar é cremoso, leve e limpo, com suave doçura equilibrada por acidez fresca. Um sake de temporada que combina naturalmente com grelhados, ervas frescas e longas noites de verão.