A Imanishi Seibei Shoten, fundada em 1884 no histórico bairro de Naramachi, próximo ao parque dos veados sagrados de Nara, produz a linha Harushika com atenção ao patrimônio cervejeiro da antiga capital. O Sakura Label Junmai utiliza o arroz Hinohikari polido a 60%, com SMV de menos dez para um estilo levemente adocicado que convida a diversas combinações gastronômicas. Um aroma refrescante de verdura fresca com toque de hortelã-pimenta introduz um paladar suave e cremoso, equilibrado por acidez viva e profundidade saborosa de arroz. Igualmente agradável gelado ou levemente aquecido, ao lado da culinária caseira japonesa.
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Han
Oct 23, 2024, 1:32 AM
