Harukasumi Yamahai Junmaishu Shikominijuyongo

Harugasumi Yamahai Junmaishu Shikomi 24 utiliza Akitasake Komachi, o arroz sake característico de Akita, em um junmai fermentado pelo método yamahai de Kuribayashi Shuzoten, na cidade de Misato. O lote 24 do programa de produção yamahai entrega a profunda acidez lática e a complexidade terrosa da fermentação tradicional, moldadas pela água fria das nascentes do planalto de Senboku em Misato.