Harukasumi Tokubetujunmai Kiippon

Harukasumi Tokubetsu Junmai Kiippon é produzido pela família Kuribayashi, guardiões de sétima geração de uma cervejaria fundada em 1874, na cidade de Misato, Akita. A água de nascente suave da cervejaria, captada de 25 metros de profundidade em uma cidade com 126 nascentes naturais confirmadas, ancora o caráter limpo e gentil do sake. Como Tokubetsu (especial) Junmai, é polido além dos requisitos padrão do junmai, expressando o sabor refinado do arroz sem adição de álcool.