🍶
Description
Kenroku Zakura Yoru utiliza a mesma levedura selvagem das cerejeiras do Kenrokuen que a versão diurna, mas com perfil seco. A designação "Noite" o distingue da versão "Tarde", de caráter mais adocicado. A água de fermentação extremamente macia da Nishide Shuzo, extraída de poços próprios com dureza entre 15 e 20 ppm, confere a este junmai ginjo sua textura suave.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Nishide Shuzo LLC.
Ishikawa
O sake individual 'Yuno' e um olhar atento ao sake. O contexto do criador e o romance que se pode sentir atraves da bebida. Agitar os sentimentos de quem bebe. Para transmitir ao bebedor uma sensacao de ressonancia, basta mergulhar e se revelar no sake. Conversar com a bebida. Apenas gostar. Apenas almejar o topo. Sem se distrair. Olhar para tras e continuar caminhando.
Est.1913
BrandHarugokoro
Address24 Shimowazu Komatsu Ishikawa
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