Um sake que se destaca por sua acidez leve e limpa. Combina frescura, sabor frutado com leve doçura aromática, acidez suave e amargor, sem envelhecimento pronunciado. Com teor alcoólico reduzido a aproximadamente 13%, a acidez se apresenta ligeiramente mais cedo. A aparência evoca água de limão, com sabor arredondado e profundidade discreta. O lançamento ocorre por volta do final da estação das chuvas.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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