Hakuyocho Shiboritatenama Ginjo Genshu é um ginjo não pasteurizado, não diluído e recém-prensado da Ebara Shuzo Honten em Kotouramachi, Tottori, lançado diretamente após a prensagem. Desta destilaria fundada em 1893 ao pé do Monte Daisen, este shiboritate sazonal captura a energia vívida e crua do sake novo com o caráter da água de nascente da Montanha Chugoku em plena força genshu.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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