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Hakuyocho Chotokusen

🍶
Description

Hakuyocho Chotokusen é a expressão superpremium da Ebara Shuzo Honten em Kotouramachi, na Prefeitura de Tottori, fundada em 1893 ao pé do Monte Daisen. Utilizando a água do aquífero da Montanha Chugoku e o estilo de preparo limpo e seco da tradição da Província de Hoki, a designação Chotokusen (super especial) marca o nível máximo de artesanato desta destilaria.

Specifications
CategoryOther
RegionTottori
ABV16.3%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Ebara Shuzo Honten Co.,Ltd

Tottori
Um sake com sabor de arroz e aroma magnifico que realca o gosto do grao. Desde a fundacao, trabalhamos incansavelmente para melhorar a qualidade e aprimorar a tecnica de fabricacao dia e noite. A cervejaria conta com dois poos que captam agua subterranea do Monte Oyama, e utiliza arroz de alta qualidade para produzir um sake macio e harmonioso.
Est.1893
BrandHakuyouchou
Address1400 Yahashi Kotoura Tohaku Tottori

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine