Seishu muroka que combina sete variedades de arroz para sake cultivadas em Haguro, incluindo Kame no O, Miyama Nishiki, Kyo no Hana, Dewa Sansan, Dewa Kirari e Dewa no Sato, normalmente utilizadas em produções ginjo e daiginjo. Este 'sake cotidiano superior' harmoniza amplamente com alimentos em diversas temperaturas de serviço.
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