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Description
Hakuran Josen é a oferta de qualidade padrão da Hakuran Shuzo em Hiroshima, proporcionando um ponto de entrada cotidiano para a tradição ginjo de água mole da cervejaria, estabelecida em uma das três grandes regiões produtoras de sake do Japão. Josen ('grau superior') é uma designação tradicional que reflete qualidade consistente e confiável acima do nível básico de sake de mesa, adequado para refeições diárias no estilo de Hiroshima. A localização da cervejaria no distrito de Saijo, onde oito cervejarias estão agrupadas próximas à estação JR Saijo, dá-lhe acesso à celebrada água de produção da região e ao patrimônio artesanal coletivo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine