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Descrição
O Hakukoma Chudai Namachozoshu é um Junmai Daiginjo não pasteurizado e armazenado a frio, da Hakukoma Shuzo em Imanosho, Fukui, unindo a categoria premium daiginjo à frescura do armazenamento nama. Situada em Minamiechizen, a cervejaria produz sakes que refletem o clima frio de Fukui e a água limpa de Hokuriku, qualidades historicamente valorizadas ao longo da antiga Estrada de Hokuriku. O processo namachozoshu garante que o sake chegue ao consumidor com um caráter vivo e fresco, mantendo as qualidades refinadas do polimento daiginjo.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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