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Descrição
Haginotsuyu Junmai Ginjo Kaze Yamadanishiki Muroka Genshu, da Fukui Yahei Shoten em Takashima, Shiga, utiliza Yamada Nishiki polido a 60% e é engarrafado não filtrado e não diluído, para uma expressão de máxima intensidade desta cervejaria à beira do Lago Biwa, com mais de 270 anos de história. Produzido com água naturalmente suave do Monte Hira, por uma cervejaria cuja filosofia orientadora é o sake para saborear em vez de apenas embriagar, este muroka genshu entrega toda a profundidade natural do arroz sem filtração nem diluição.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoShiga · Shiga Junmai Ginjo →
ProdutorFukui Yahei Shoten Co.,Ltd
MarcaHaginotsuyu
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16.5%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd
Shiga
A cervejaria está em atividade há mais de 260 anos desde sua fundação. O sake underground brewing em Omi Takashima é uma tradição contínua. O sake, macio, saboroso e preciso, que valoriza o sabor do arroz e a suavidade da água, possui um caráter inconfundível.
Fundada em1748
MarcaHaginotsuyu
Endereço1387-1 Katsuno Takashima Shiga
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