Yamahaishikomi Daikarakuchi Honjozo

🍶

Description

Yamahai Daikarakuchi Honjozo é uma das expressões mais secas da linha Haginotsuyu, fermentada pelo método yamahai para intensificar o umami enquanto direciona o SMV a um final assertivamente seco. O arroz Ginfubuki de Shiga sustenta o caráter limpo e estruturado da bebida.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionShiga

BreweryFukui Yahei Shoten Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Fukui Yahei Shoten Co.,Ltd

Shiga

A cervejaria está em atividade há mais de 260 anos desde sua fundação. O sake underground brewing em Omi Takashima é uma tradição contínua. O sake, macio, saboroso e preciso, que valoriza o sabor do arroz e a suavidade da água, possui um caráter inconfundível.

Est.1748

BrandHaginotsuyu

Address1387-1 Katsuno Takashima Shiga

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★