Gensyu Tsukiyoshino

Ginjo genshu sem diluição elaborado com arroz polido ao extraordinário índice de 20%, em uma cervejaria fundada em 1896 em Ueda, Nagano, nas proximidades do balneário de Bessho Onsen. A fermentação a baixa temperatura e a abordagem meticulosa em pequenos lotes da toji feminina resultam em uma expressão limpa e concentrada, com fragrância controlada e um final puro e persistente.