O Fujimasa Junmai Ginjo Homarefuji Nakadori, da Fujimasa Shuzo, utiliza o Homarefuji, variedade de arroz de sake exclusiva de Shizuoka, com a fração intermediária da prensagem (nakadori) extraída para máximo equilíbrio e clareza. Fundada em 1866 e operando no Planalto Asagiri a 900 metros próximo ao Monte Fuji desde 2011, esta cervejaria utiliza água de nascente do Monte Fuji e o terroir das terras altas para proporcionar ao Homarefuji sua plataforma mais expressiva.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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