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Genkotsu Karakuchi Junmai

Genkotsu Karakuchi Junmai
Description

"O soco do velho pai doía." A dor de um pai gentil, mas severo, foi transformada neste sake seco. É um Junmai seco que harmoniza o aroma suave com o sabor do arroz. Pode ser apreciado gelado e refrescante, ou à temperatura ambiente para realçar a riqueza de sabor. A combinação com pratos e a temperatura de serviço potencializam o umami.

Specifications
CategoryJunmai
RegionShizuoka
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Fujimasa Shuzo & Co.

Shizuoka
A destilaria foca na produção de sake utilizando a abundante água do sagrado Monte Fuji e arroz de produção cuidadosamente selecionado e polido. Na primavera de 2014, inaugurou operações no Asagiri Food Park.
Est.1866
BrandFujimasa
Address450-1 Nehara Fujinomiya Shizuoka 418-0101

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine