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Fujimasa Junmai Daiginjo Nakadori

🍶
Description

Junmai Daiginjo elaborado com arroz de sake da Prefeitura de Hyogo polido a 50%, utilizando apenas o núcleo do grão. Produto de edição limitada, engarrafado diretamente do sake nama sem adição de água. O sabor do arroz Yamada Nishiki é encapsulado em um aroma similar ao melão, característico da levedura de Shizuoka. Excelente gelado, mas quando degustado à temperatura ambiente, desenvolve uma textura firme e harmoniza com as refeições.

Specifications
RegionShizuoka
ABV17%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Fujimasa Shuzo & Co.

Shizuoka
A destilaria foca na produção de sake utilizando a abundante água do sagrado Monte Fuji e arroz de produção cuidadosamente selecionado e polido. Na primavera de 2014, inaugurou operações no Asagiri Food Park.
Est.1866
BrandFujimasa
Address450-1 Nehara Fujinomiya Shizuoka 418-0101

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine