O Elements of Life Ep. Sakura da Emishiki Shuzo, em Koka, Shiga, utiliza o método pioneiro de re-fermentação da cervejaria, inspirado nos vinhos de podridão nobre alemães Trockenbeerenauslese. Fundada em 1892, o toji de 5ª geração Takeshima Mitsuyoshi elabora esta expressão sazonal de flor de cerejeira com 100% de arroz cultivado por agricultores contratados em Shiga, sem álcool de destilação ou enzimas, e com prensagem tradicional em cesto sase-shiki.
Price information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
