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Descrição
Integrante da série Elements of Life da Emishiki Shuzo, este junmai daiginjo é fermentado com levedura de flor de morango (hanakobo) desenvolvida na Universidade Agrícola de Tóquio, resultando em um aroma delicado que lembra morangos frescos em flor. Elaborado em Koka, Shiga, exclusivamente com arroz de origem local por esta cervejaria de três pessoas, equilibra suave doçura floral com a acidez limpa e refrescante que define o estilo da casa.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoShiga · Shiga Junmai Daiginjo →
ProdutorEmishiki Shuzo Co.,Ltd
ArrozGinfubuki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Emishiki Shuzo Co.,Ltd
Shiga
A cervejaria de quinta geração é um grupo singular de produção, centrado no treinamento de Takeshima.
Fundada em1892
MarcaEmishiki
Endereço1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga
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