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Descrição
Um tokubetsu junmai kimoto de edição limitada da Saito Shuzo de Kyoto, produzido pelo antigo método kimoto para fermentação láctica natural. Terroso, complexo e profundamente satisfatório, com estrutura firme e rico umami que evolui de forma bela.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoKyoto · Kyoto Tokubetsu Junmai →
ProdutorSaito Shuzo Co.,Ltd
MarcaEikun
ArrozIwai
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Saito Shuzo Co.,Ltd
Kyoto
Usando principalmente arroz da Prefeitura de Kyoto, a cervejaria se dedica a produzir sake que harmoniza com os alimentos, com base no princípio de que o sake deve ser um complemento natural das refeições.
Fundada em1895
MarcaEikun
Endereço105 Yokodaiji Misuyama Castle Yashiki Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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