Echigotoji Namagenshu é um sake de força integral e não pasteurizado da Kinshihai Shuzo em Niigata, entregando o caráter pleno do sake exatamente como emerge do tanque. Como genshu, tipicamente apresenta um teor alcoólico mais elevado do que os lançamentos padrão, enquanto o engarrafamento nama preserva aromas vibrantes e frescos. A água limpa e a tradição habilidosa de produção de Niigata fornecem a base para esta expressão ousada e direta.
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