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Descrição
Kinuotome Tokubetsuhonjozo é um honjozo especial da Kinshihai Shuzo em Niigata, com a designação tokubetsu indicando ingredientes superiores ou um método de produção distinto além do requisito padrão do honjozo. A tradição dos toji de Niigata e a renomada qualidade da água contribuem para o final refinado e limpo característico do sake da região. O álcool de destilaria adicionado no processo honjozo aprimora a clareza aromática e produz um corpo mais leve.
Especificações
CategoriaTokubetsu Honjozo
RegiãoNiigata · Niigata Tokubetsu Honjozo →
ProdutorKinshihai Shuzo Co.,Ltd
MarcaKinuotome
ArrozGohyakumangoku
Grau de polimento58%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Kinshihai Shuzo Co.,Ltd
Nigata
É uma pequena cervejaria, mas produz sake de forma consistente. Um sake agradável de beber. O objetivo é um sake que não cause cansaço, não gere estresse, e permita beber e conversar tranquilamente.
Fundada em1825
MarcaEchigotouji
Endereço1836 Muramatsuko Gosen Niigata
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