Descrição
O arroz bruto é o "Gohyakumangoku" e o "Kojobuki" de alta qualidade, cultivados por agricultores locais. A água utilizada é a famosa "Tengu no Shimizu" (água mole). A levedura especial S-3 é empregada para realçar um aroma refrescante e um sabor pleno e redondo. Persegue um gosto limpo e digno. Harmoniza com refeições, principalmente a culinária japonesa. Sirva levemente gelado ou aquecido.
Especificações
CategoriaTokubetsu Honjozo
RegiãoNiigata · Niigata Tokubetsu Honjozo →
ProdutorKinshihai Shuzo Co.,Ltd
MarcaEchigotoji
ArrozGohyakumangoku
Grau de polimento58%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Kinshihai Shuzo Co.,Ltd
Nigata
É uma pequena cervejaria, mas produz sake de forma consistente. Um sake agradável de beber. O objetivo é um sake que não cause cansaço, não gere estresse, e permita beber e conversar tranquilamente.
Fundada em1825
MarcaEchigotouji
Endereço1836 Muramatsuko Gosen Niigata
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