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Descrição
Honjozo namagenshu shiboritate da Koyama Shuzoten em Niigata, engarrafado fresco após a prensagem, sem pasteurização nem diluição. Shiboritate indica um sake recém-prensado, e namagenshu significa que é ao mesmo tempo não pasteurizado e não diluído, preservando o caráter vibrante e vivo da fermentação. O resultado é um sake encorpado e animado, com aroma intenso e corpo robusto em força plena.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoNiigata
ProdutorKoyama Shuzoten & Co.
MarcaEchigojiman
Teor alcoólico19%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Koyama Shuzoten & Co.
Nigata
E um sake artesanal produzido por uma pequena cervejaria com dedicacao, com um sabor suave e equilibrado entre o doce e o seco que nao cansa de beber. Grata pelas bencaos da natureza, a cervejaria se compromete com os metodos artesanais tradicionais e elabora cada sake com muito cuidado.
MarcaEchigojiman
Endereço3627 Ogata -ku Joetsu Niigata
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