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Descrição
Honjozo da Koyama Shuzoten em Niigata, produzido sob o rótulo Echigojiman, que significa 'orgulho de Echigo', em referência ao nome histórico da Prefeitura de Niigata. Niigata é renomada pelo estilo tanrei karakuchi, caracterizado por um paladar leve, seco e limpo. Esse honjozo reflete essa identidade regional com uma estrutura nítida e doçura contida.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoNiigata
ProdutorKoyama Shuzoten & Co.
MarcaEchigojiman
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Koyama Shuzoten & Co.
Nigata
E um sake artesanal produzido por uma pequena cervejaria com dedicacao, com um sabor suave e equilibrado entre o doce e o seco que nao cansa de beber. Grata pelas bencaos da natureza, a cervejaria se compromete com os metodos artesanais tradicionais e elabora cada sake com muito cuidado.
MarcaEchigojiman
Endereço3627 Ogata -ku Joetsu Niigata
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