🍶
Description
Katanoi, que significa 'lagoa bem', é um sake da Koyama Shuzoten em Niigata, região pontuada por lagoas costeiras alimentadas pelo degelo das montanhas. O nome evoca as fontes de água características que há muito moldam a produção em Niigata. Esse sake reflete a paisagem local em seu perfil limpo e suave.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Koyama Shuzoten & Co.
Nigata
E um sake artesanal produzido por uma pequena cervejaria com dedicacao, com um sabor suave e equilibrado entre o doce e o seco que nao cansa de beber. Grata pelas bencaos da natureza, a cervejaria se compromete com os metodos artesanais tradicionais e elabora cada sake com muito cuidado.
BrandEchigojiman
Address3627 Ogata -ku Joetsu Niigata
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