Pull to refresh
OneSip
Junmai Daiginjo

Echigo Tsurukame Koshio Junmai Daiginjo

by Echigo Tsurukame Co.,Ltd  ·  Nigata
🍶
Description

Tumbas e sítios arqueológicos estão espalhados ao redor da Echigo Tsurukame. Há muito tempo, um comandante chamado de Rei de Koshi dominava esta região e chamava a área montanhosa próxima de Koshiwa. Ligado a esse nome, o sake mais nobre da destilaria recebeu o nome de Kingo. Este Junmai Daiginjo usa 100% de Yamada Nishiki, o arroz especial da Prefeitura de Hyogo e o mais adequado para o preparo de sake. É o sake supremo, com Yamada Nishiki polido a 35%. Aroma ginjo elegante e sabor delicado e aveludado.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionNigata
BreweryEchigo Tsurukame Co.,Ltd
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Echigo Tsurukame Co.,Ltd

Nigata
Localizada na cidade de Kakudayama, a cerca de uma hora do centro de Niigata, a cervejaria adotou o nome 'Tsurugame' como marca de boa sorte, em busca de um sake delicioso que agradasse as pessoas. Com foco na mais alta qualidade, a cervejaria opta por lotes pequenos e cuidadosos. A partir da selecao do arroz, as condicoes ideais de lavagem e absorcao de agua sao definidas individualmente para cada lote, extraindo o maximo das materias-primas com tecnicas refinadas.
Est.1890
BrandEchigotsurukame
Address2580 Takeno Niigata -ku Niigata Niigata
WebInstagramFacebook

More from this Brewery

Echigo Tsurukame Junmai Ginjo Brewed by Wine yeast
Echigo Tsurukame Junmai Ginjo Brewed by Wine yeast
Junmai Ginjo
Echigo Tsurukame Yamahai Junmai Ginjo Genshu
Echigo Tsurukame Yamahai Junmai Ginjo Genshu
Junmai Ginjo
Echigo Tsurukame Tokujo Junmai Daiginjo
Echigo Tsurukame Tokujo Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo
Echigo Tsurukame Shofukujin Kinpaku Iri
Echigo Tsurukame Shofukujin Kinpaku Iri
Junmai
Echigo Tsurukame Shofukujin Junmai Ginjo
Echigo Tsurukame Shofukujin Junmai Ginjo
Junmai Ginjo
Echigo Tsurukame Shiboritate Junmai Genshu
Echigo Tsurukame Shiboritate Junmai Genshu
Junmai

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine