Description
Possui aroma exuberante, com acidez suave e sabor de longa persistência. É um sake Junmai Daiginjo que transmite delicadeza e elegância.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Echigo Tsurukame Co.,Ltd
Nigata
Localizada na cidade de Kakudayama, a cerca de uma hora do centro de Niigata, a cervejaria adotou o nome 'Tsurugame' como marca de boa sorte, em busca de um sake delicioso que agradasse as pessoas. Com foco na mais alta qualidade, a cervejaria opta por lotes pequenos e cuidadosos. A partir da selecao do arroz, as condicoes ideais de lavagem e absorcao de agua sao definidas individualmente para cada lote, extraindo o maximo das materias-primas com tecnicas refinadas.
Est.1890
BrandEchigotsurukame
Address2580 Takeno Niigata -ku Niigata Niigata
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Check-In & Reviews (1)
Sake explorer
Apr 08, 2026, 10:24 AM
A little blend for my taste. Good with fried chicken though
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine