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Descrição
Portando o rótulo principal de uma cervejaria Shonai com 400 anos de história, este daiginjo é elaborado com o fermento próprio da casa e água suave de montanha, conquistando reconhecimentos como a mais alta medalha de ouro no Wine Glass Award. Exuberante e aromático, com uma sensação na boca torotori e um umami concentrado sustentando a elevação floral, foi concebido para ser apreciado em uma taça de vinho.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Daiginjo →
ProdutorWatarai Honten Co., Ltd.
MarcaDewanoyuki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Com raízes na história de 400 anos da indústria de sake ao longo da Estrada de Dewa, a Dewanoyuki produziu 'sake da terra' orientado pela identidade local. A destilaria conta com um museu da cervejaria e diversas opções de degustação.
MarcaDewanoyuki
Endereço2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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