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Junmai Daiginjo  ·  Premium

Dassai 39

by DASSAI Inc.  ·  Yamaguchi
4.4★★★★☆(16)
Dassai 39
Description

Uma fragrância exuberante e sofisticada, com uma doçura delicada semelhante ao mel que se revela na boca. Um final longo e persistente após a degustação. Este é o Junmai Daiginjo.

Specifications
RegionYamaguchi
ABV16%
Polish Ratio39%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

DASSAI Inc.

Yamaguchi
Na DASSAI, prezamos pela arte da producao de sake. Assim como aconteceu com o vinho, o mundo do Ginjo sake e frequentemente descrito como algo dificil de compreender sem ser um conhecedor. Isso definitivamente nao e verdade. Qualquer pessoa consegue reconhecer um sake verdadeiramente excepcional ao prova-lo. Todos nos da DASSAI buscamos um sake verdadeiramente excepcional.
Est.1948
BrandDassai
Address2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi

Check-In & Reviews (16)

Carlos Salgado's avatar

Carlos Salgado

Mar 22, 2026, 6:38 PM

Rating stars
3.50
Fruity
Sweet
Complex
Umami
Bitter
Melon
Pear
Carlos Salgado's avatar

Carlos Salgado

Mar 21, 2026, 8:45 PM

Rating stars
4.00
Sweet
Fruity
Rich
Umami
若寧 宋's avatar

若寧 宋

Mar 14, 2026, 3:59 AM

Rating stars
4.50
山口
jmk.drop's avatar

jmk.drop

Feb 10, 2026, 3:05 AM

Rating stars
4.50
1154449179's avatar

1154449179

Nov 10, 2025, 7:13 AM

Rating stars
5.00
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine