Description
Apresenta o aroma sofisticado de um Junmai Daiginjo, a doçura do arroz que só o Yamada Nishiki pode proporcionar, e a refrescância das bolhas originadas pela segunda fermentação na garrafa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Reviews
Check-ins e avaliações (1)
Patrick Giang
Nov 15, 2025, 4:33 PM
DASSAI Inc.
Yamaguchi
Na DASSAI, prezamos pela arte da producao de sake. Assim como aconteceu com o vinho, o mundo do Ginjo sake e frequentemente descrito como algo dificil de compreender sem ser um conhecedor. Isso definitivamente nao e verdade. Qualquer pessoa consegue reconhecer um sake verdadeiramente excepcional ao prova-lo. Todos nos da DASSAI buscamos um sake verdadeiramente excepcional.
Est.1948
BrandDassai
Address2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine