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Sparkling sake  ·  Premium

Dassai Sparkling 45

by DASSAI Inc.  ·  Yamaguchi
4.5★★★★☆(1)
Dassai Sparkling 45
Description

Apresenta o aroma sofisticado de um Junmai Daiginjo, a doçura do arroz que só o Yamada Nishiki pode proporcionar, e a refrescância das bolhas originadas pela segunda fermentação na garrafa.

Specifications
CategorySparkling sake
RegionYamaguchi
ABV14%
Polish Ratio45%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

DASSAI Inc.

Yamaguchi
Na DASSAI, prezamos pela arte da producao de sake. Assim como aconteceu com o vinho, o mundo do Ginjo sake e frequentemente descrito como algo dificil de compreender sem ser um conhecedor. Isso definitivamente nao e verdade. Qualquer pessoa consegue reconhecer um sake verdadeiramente excepcional ao prova-lo. Todos nos da DASSAI buscamos um sake verdadeiramente excepcional.
Est.1948
BrandDassai
Address2167-4 Dassetsu Shigetomachi Iwakuni Yamaguchi

Check-In & Reviews (1)

Patrick  Giang's avatar

Patrick Giang

Nov 15, 2025, 4:33 PM

Rating stars
4.50
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine