🍶
Description
Esta umeshu vintage de 2004 macera ameixas Benisashi perfumadas da Prefeitura de Fukui em sake envelhecido produzido no mesmo ano, adoçado com açúcar cristal. A riqueza da base koshu, desenvolvida pela maturação em temperatura ambiente, oferece uma âncora estável e amadurecida para a fruta, distinguindo-a dos licores de ameixa elaborados com bebidas mais jovens ou destiladas.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Shirakitsunesukeshouten Co.
Gifu
A fundação de Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) remonta a Tenpo 6, no período Edo. Fundada no mesmo ano em que nasceram Ryoma Sakamoto e a famosa heroína do drama Taiga 'Atsuhime', a destilaria conduz sua atividade na região de Gifu desde então.
Est.1835
BrandDarumamasamune
Address61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu
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