Cikuha Notonoumeshu

Um licor de ameixa encorpado, com a doçura das ameixas, uma acidez refrescante e o sabor do sake de arroz puro. Em sua primeira década, foi selecionado entre as melhores cervejarias do país. O sabor conquistou tanto homens quanto mulheres, tornando-se um produto indispensável na cervejaria. O segredo de seu rico extrato de ameixa está na quantidade de frutas maceradas no sake junmai: o dobro do habitual. As ameixas cultivadas com cuidado por agricultores parceiros de Noto são selecionadas e separadas uma a uma.