Chikuha Notokasumisyu

🍶

Description

Gohyakumangoku polido a 50% compõe este notokasumishu junmai daiginjo da Kazuma Shuzo em Noto, Ishikawa. Kasumishu refere-se a um estilo levemente turvo, e o grau junmai daiginjo com a água de nascente das montanhas de Noto produz um sake delicado e frutado, com uma textura suave e levemente nublada.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionIshikawa

BreweryKazuma Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kazuma Shuzo Co.,Ltd

Ishikawa

A Sauma Sake Brewery e abencoada pela natureza da regiao de mar e montanha, localizada em Noto Town, prefeitura de Ishikawa. Alem do sake 'bambu folha', que representa Okunoto, a cervejaria utiliza arroz de Noto cultivado por agricultores locais contratados e agua de alta qualidade proveniente das montanhas, trabalhando com dedicacao para produzir sake delicioso.

Est.1872

BrandChikuha

Address36 Udezuhei Noto Otori Ishikawa

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★