🍶
Description
Yamada Nishiki polido a 55% compõe este notojunmaishu da Kazuma Shuzo em Noto, Ishikawa. Elaborado com água de nascente ultramacia de fontes montanhosas da península de Noto, reflete o caráter delicado e harmonioso com a comida da expressão junmai padrão do rótulo Chikuha.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Kazuma Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
A Sauma Sake Brewery e abencoada pela natureza da regiao de mar e montanha, localizada em Noto Town, prefeitura de Ishikawa. Alem do sake 'bambu folha', que representa Okunoto, a cervejaria utiliza arroz de Noto cultivado por agricultores locais contratados e agua de alta qualidade proveniente das montanhas, trabalhando com dedicacao para produzir sake delicioso.
Est.1872
BrandChikuha
Address36 Udezuhei Noto Otori Ishikawa
More from this Brewery
Pairings
Food Pairing
All recipes →Recipes paired with this sake
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine