Choseimai Chokodaigin 25

Choseimai Chokodaigin 25 representa uma das expressões mais extremas do artesanato de sake envelhecido na Kuze Shuzo, com um quarto de século de adega aplicado a um daiginjo produzido com o arroz Choseimai da própria kura. O resultado é um sake de concentração profunda e tonalidade âmbar, revelando camadas de nozes tostadas, frutas secas escuras e uma complexidade quase semelhante ao sherry.