Chokyu Mainasu5do

Ao contrário do envelhecimento convencional de sake, o Chokyu -5°C é maturado lentamente e sem pressa no armazém himuro a -5°C. Em contraste com o aroma frutado incomum para um sake envelhecido, o sabor se expande na boca enquanto a acidez se faz presente de forma firme, criando uma combinação própria do envelhecimento. Produzido pela Nakano BC, é um sake único que nunca havia sido experimentado antes, lançado em comemoração ao 85º aniversário da fundação.