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Description
O Chiyonomine Komomaki, da Fujimasa Shuzo, traz um estilo sazonal tradicional desta cervejaria fundada em 1866, atualmente situada a 900 metros no Planalto Asagiri em Fujinomiya, Shizuoka. Elaborado com água de nascente do Monte Fuji na cervejaria japonesa mais próxima do cume do Monte Fuji, reflete o terroir das terras altas que distingue o ambiente de produção da Fujimasa de qualquer outra cervejaria de sake no Japão.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Fujimasa Shuzo & Co.
Shizuoka
A destilaria foca na produção de sake utilizando a abundante água do sagrado Monte Fuji e arroz de produção cuidadosamente selecionado e polido. Na primavera de 2014, inaugurou operações no Asagiri Food Park.
Est.1866
BrandFujimasa
Address450-1 Nehara Fujinomiya Shizuoka 418-0101
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
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Japanese
★★★★★
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4
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Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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